Lody malinowe

W fazie P zachciało mi się czegoś kolorowego, smacznego i owocowego. Stanęło na lodach. Zimne, puszyste... warte grzechu - a przecież dietetyczne :)

Lody malinowe z galaretką z melisy
Dieta Dukana - Faza I

Lody:

• 1 serek twarogowy President 0% (380g)

• 1/2 serka homogenizowanego 0% (ok. 250g - ja kupuję takie gęste 500g w Aldim)

• 2 łyżki jogurtu naturalnego

• 1 łyżka mleka w proszku odtłuszczonego (może być granulowane)

• słodzik do smaku

• dowolny aromat (u mnie malinowy)

Zmiksować wszystkie składniki i wrzucić do zamrażarki. Jak zaczną pojawiać się kryształki lodu (po jakichś 3h), miksujemy ponownie i znowu zamrażamy. Można już  wtedy jeść, ale ja proponuję powtórzyć procedurę :) Należy zjeść je tego samego dnia, potem zamarzają i są zbyt twarde.
Ja do swoich dałam malutką szczyptę barwnika w proszku, bo już bardzo chciałam coś kolorowego i jakoś wydają mi się teraz bardziej "malinowe".

Galaretka z melisy:

• 1 szkl. wody

• 2 łyżki słodzika (użyłam ksylitolu)

• sok z 1/2 cytryny

• 3 garści świeżej melisy
• 2 łyżeczki żelatyny.

Wodę wymieszać ze słodzikiem i postawić na ogniu. Po zawrzeniu dodać liście melisy i sok z cytryny. Gotować ok. 3 minut. W gorącym syropie rozpuścić żelatynę i schłodzić.
Tutaj też dodałam odrobinę barwnika, ale dosłownie pół szczypty i jest pięknie zielona i bardzo smaczna :)